25 min983.3 kcal

Krémes Alfredo szósz házilag

Name: Krémes Alfredo szósz házilag
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 3 TABLESPOON vaj; 2 TABLESPOON olívaolaj; 2 CLOVE fokhagymagerezd; 2 CUP tejszín; 1/4 TEASPOON fehérbors; 1/2 CUP parmezán sajt; 3/4 CUP mozzarella sajt; 1 POUND angel hair tészta; 2 BUNCH petrezselyem; NONE frissen őrölt fekete bors

#spagetti#30 perc alatt#kezdő szakács#könnyű

Ez a selymes Alfredo szósz tökéletes összhangja több receptnek, amit kedved szerint gazdagíthatsz csirkével, garnélával vagy akár rákkal is. A legtökéletesebb ízt otthon élvezheted, anélkül, hogy messzire mennél érte. Készítsd el, és kápráztasd el vendégeidet ezzel a krémes, gazdag szósszal!

Hozzávalók

3 TABLESPOON vaj2 TABLESPOON olívaolaj2 CLOVE fokhagymagerezd2 CUP tejszín1/4 TEASPOON fehérbors1/2 CUP parmezán sajt3/4 CUP mozzarella sajt1 POUND angel hair tészta2 BUNCH petrezselyemNONE frissen őrölt fekete bors

Eljárás

Közepes lábosban, közepes-alacsony hőfokon olvaszd fel a vajat az olívaolajjal.
Add hozzá a fokhagymát, a tejszínt és a fehérborsot, majd gyöngyöztesd a keveréket.
Gyakran kevergesd.
Add hozzá a parmezánt, és főzd a mártást 8-10 percig, amíg besűrűsödik és krémes lesz.
Ha besűrűsödött, keverd hozzá a mozzarellát, majd folyamatosan kevergetve olvaszd el és simítsd el a szószt.
Amíg a szósz készül, főzd meg a tésztát 3-5 perc alatt.
Tálald a tésztát tányérokra helyezve, majd öntsd rá a szósszal.
Díszítsd petrezselyemmel, frissen őrölt fekete borssal és ízlés szerint még egy kevés reszelt parmezánnal.

Táplálkozási értékek

Kalória

983.3 kcal

Fehérjék

23.2 g

Szénhidrát

68.7 g

Zsírok

69 g

Telített zsírok

39 g

Rost

2.8 g

Cukor

2.8 g

Koleszterin

213.5 mg

Nátrium

374.7 mg