2 h 30 min540.5 kcal12 porcie

Absolútne najlepšia lasagna

Name: Absolútne najlepšia lasagna
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1 1/2 g chudé mleté hovädzie; 1/2 g talianska klobása; 1 ks cibuľa; 2 -3 Strúčik strúčiky cesnaku; 1 ČL soľ; 1 ČL čerstvo hrubo mleté čierne korenie; 1 ČL sušené petržlenové vločky; 1 ČL sušené oregano; 1 ČL sušená bazalka; 2 Plechovka celé paradajky; 12 paradajkový pretlak; 24 ricotta; 2 ks vajcia; 1/2 ČL korenie; 2 PL petržlen; 1/2 Šálka parmezán; 1 Šálka mozzarella

#mäso#európske#víkendový večer#rúra#< 4 hodiny

V našej rodine je veľmi obľúbená. Je to naozaj mäsitá lasagna. My ju uprednostňujeme s tvarohom, ale pokojne môžete použiť aj ricottu.

Ingrediencie

1 1/2 g chudé mleté hovädzie1/2 g talianska klobása1 ks cibuľa2 -3 Strúčik strúčiky cesnaku1 ČL soľ1 ČL čerstvo hrubo mleté čierne korenie1 ČL sušené petržlenové vločky1 ČL sušené oregano1 ČL sušená bazalka2 Plechovka celé paradajky12 paradajkový pretlak24 ricotta2 ks vajcia1/2 ČL korenie2 PL petržlen1/2 Šálka parmezán1 Šálka mozzarella

Postup

Opečte mleté mäso, cibuľu a cesnak.
Pridajte soľ, korenie, petržlenovú vňať, oregano, bazalku, nasekané paradajky so šťavou a paradajkový pretlak; miešajte, kým sa všetko dobre nespojí.
Prikryte a duste 1 hodinu (alebo aj dlhšie, ale dbajte na to, aby sa omáčka nevysušila).
Uvarte lasagnové pláty podľa návodu na obale, sceďte ich a odložte bokom.
Postriekajte pekáč s rozmermi 33 × 23 cm sprejom na pečenie.
Zmiešajte ricottu, vajcia, korenie, 2 polievkové lyžice petržlenovej vňate, parmezán a 1/2 libry mozzarelly; potom v pekáči vrstvite cestoviny, mäsovú omáčku a syrovú zmes. Vrstvy opakujte.
Navrch položte vrstvu cestovín a rovnomerne posypte zvyškom mozzarelly; uistite sa, že sú cestoviny úplne zakryté.
Pečte pri 190 °C (375 °F) 40 až 60 minút, alebo kým sa syrová zmes úplne nerozpustí. (Ja ju prikrývam fóliou asi na 40 minút, potom ju odokryjem a pečiem ešte 15 až 20 minút.)
Pred krájaním a podávaním nechajte odstáť 15 až 20 minút.

Výživové hodnoty

Kalórie

540.5 kcal

Bielkoviny

37.8 g

Sacharidy

30.9 g

Tuky

29.6 g

Nasýtené tuky

15.1 g

Vláknina

3.3 g

Cukor

7.4 g

Cholesterol

142.3 mg

Sodík

1054.7 mg

Porcie